Доброго времени суток, любимые читатели!
Сегодня расскажу вам рецепт ленивого чизкейка:
Для основы:
300 гр.печенья
150 гр. слив.масла
ваниль
Для крем-начинки
500 гр. творожного сыра
3 яйца
150гр. сахара
200 мл. сливок(более 20% жирности)
цедра апельсина или лимона
Крошки печенья размешиваем с растопл. сливочным маслом.
Формируем основу с бортиками и отправляем в холодильник на 30 минут. Для начинки все ингредиенты смешиваем венчиком до однородной массы.
Далее вливаем в охлаждённый корж.
Форму для выпекания оборачиваем фольгой.
Противень в которую кладём форму наполняем до середины водой.
Выпекаем 1 час 30 минут при 180 гр.
Всё легко и просто готовится. Думаю каждый с таким рецептом справится! Приятного вам аппетита и чаепития!