Огурцы порезать кружочками. Помидоры, сладкий и Горький перец, чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с огурцами. Добавить соль, сахарный песок, растительное масло, варить салат 20 минут. Уксус добавить за 5 минут до конца варки. Разложить в стерилизованные банки закатать . Из этого всего выходит 11 банок по 0,5 л. Приятного аппетита всем пока-пока.
- 3 кг огурцов,
- 1,5 кг помидоров,
- 4 стручка сладкого болгарского перца,
- 1 стручок Горького перца,
- 100 г чеснока,
- 2 столовые ложки соли,
- 0,5 стакана сахарного песка,
- 1 стакан растительного масла,
- 0,5 стакана 6 % процентного уксуса.
Огурцы порезать кружочками. Помидоры, сладкий и Горький перец, чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с огурцами. Добавить соль, сахарный песок, растительное масло, варить салат 20 минут. Уксус добавить за 5 минут до конца варки. Разложить в стерилизованные банки закатать . Из этого всего выходит 11 банок по 0,5 л.
Приятного аппетита всем пока-пока.
