Ингредиенты: 1.В отдельной ёмкости соединяем муку, разрыхлитель, добавляем холодное сливочное масло, сахар (использую тростниковый), соль и сметану, замешиваем, мягкое тесто- накрываем полотенцем и ставим в холодильник на 30-40 мин. Получится вот такое тесто Готовим начинку: 2.Творог перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, крахмал и снова перемешиваем 3.Форму выстилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто по дну формы формируя бортики 4.Выкладываем творожную начинку и распределяем лопаточкой. Сверху выкладываем ягоды, по желанию посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке 30-35 мин.
Ингредиенты:
1.В отдельной ёмкости соединяем муку, разрыхлитель, добавляем холодное сливочное масло, сахар (использую тростниковый), соль и сметану, замешиваем, мягкое тесто- накрываем полотенцем и ставим в холодильник на 30-40 мин. Получится вот такое тесто
Готовим начинку:
2.Творог перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, крахмал и снова перемешиваем
3.Форму выстилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто по дну формы формируя бортики
4.Выкладываем творожную начинку и распределяем лопаточкой. Сверху выкладываем ягоды, по желанию посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке 30-35 мин.