Все туристы, которые приезжают в Попрад, первым делом направляются в район Спишска Собота. Именно там сосредоточены все самые ценные исторические памятники города. Одним из них является церковь святого Георгия, построенная в середине XII века.
Это самое старое здание на вытянутой площади Спишской Субботы, которую формируют традиционные для здешних мест невысокие домики с черепичной крышей, некогда принадлежавшие ремесленникам. От оригинального позднероманского храма сохранились только фрагменты, например, южный портал, внешние стены нефа и квадратная башня. В 1464 году храм перестроили в готической манере. В XV – начале XVI веков церковь украсили пятью готическими алтарями. Главный алтарь святого Георгия был изготовлен в 1516 году самим мастером Павлом из Левоче. Слева от главного алтаря можно увидеть старейший алтарь храма, изготовленный в 1464 году и посвященный Деве Марии. Автор этого сооружения неизвестен. Еще один алтарь святого Антона отшельника выполнен в мастерской Павла из Левоче в 1503 году. Он украшен оригинальными картинами.
С XVII столетия доминантой церкви святого Георгия является орган. Обрамление органа и барочный амвон сделали в мастерской П. Гросса.
В непосредственной близости от церкви расположена ренессансная колокольня, построенная в 1588-1589 годах и в последующих веках перестроенная в барочной манере. На территории, прилегающей к храму, можно увидеть старинную меру для зерна, которая напоминает о былых знаменитых местных ярмарках, на которые собирался весь город.
Церковь святого Георгия – это единственный храм, который во время своего визита в Словакию посетила английская королева Елизавета.