Дорогие мои, здравствуйте! Вы на канале
«Вкусно с Валентиной».
Кабачки, легкий, диетический продукт. В одной из прошлых статей, где я рассказывала как готовить запеканку из кабачков и куриной грудки, я перечислила многие положительные свойства этой , как говорят ботаники, ягоды. Вы удивлены? Да, оказывается, кабачки — это ягода. Если Вам интересно, чуть ниже, оставлю ссылку на эту статью и Вы сможете узнать больше о кабачках и приготовить мою вкуснейшую кабачковую запеканку.
Сегодня хочу поделиться с Вами ещё одним вкусным и по настоящему полезным блюдом из кабачков, приготовление которого не занимает много времени.
Очень люблю экспериментировать на кухне, именно в результате таких экспериментов я получила этот рецепт и в сезон кабачков часто им пользуюсь. Это нежные, сочные, вкусные, очень легкие, кабачковые котлетки с грибами. Попробуйте, думаю Вы будете приятно удивлены.
С удовольствием делюсь с Вами рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки — 4 шт. ( не больших)
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец.
Петрушка, укроп — по Вашему усмотрению.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Моем кабачки, очищаем кожицу. Чистим лук, чеснок.
- На крупной тёрке натираем кабачки. Слегка отжимаем лишний сок.
- Лук и чеснок натираем на мелкой тёрке или измельчаем в блендере.
- Произвольно нарезаем грибы.
- Соединяем все ингредиенты: кабачки, лук, чеснок, грибы.
- Добавляем яйцо и крахмал, солим, добавляем специи ( те, которые Вы любите). Я всегда использую чёрный молотый перец.
- Формируем котлетки. Чтобы они легко формировались, руки предварительно смачиваем водой.
- Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла.
- Жарим котлетки на среднем огне.
Обращу Ваше внимание , что жарить котлетки нужно именно на среднем огне, тогда они равномерно прожариваются и приобретают красивую золотистую корочку.
Котлетки готовы!
И конечно, обещанная ссылка для того, что бы Вы могли приготовить вкуснейшую запеканку из кабачков с куриным филе.
Приятного аппетита! 😊
Буду благодарна за Ваши лайки! 👍
Если Вы хотите узнать вкусные, полезные и легкие в приготовлении рецепты блюд, подписывайтесь на мой канал! 😊
Подписывайтесь на мой ютюб канал: «Вкусно с Валентиной»
На моем ютьюб канале Вы найдёте интересные плейлисты:
