Любителям ранних арбузов следует быть осторожными, ведь некоторые продавцы используют некоторые хитрости для привлечения покупателей. Со слов доктора биологических наук – Вадима Поповича недобросовестные работники прилавка спокойно могут вкалывать различные стимуляторы, ускоряющие покраснение арбуза.
Кто-то из продавцов додумался даже вводить шприцем мочевину в полость ягоды. Да, мочевина действительно ускоряет созревание арбуза, но есть его после таких уколов опасно.
Как проверить арбуз на токсичность?
Эксперт уверен, что селекция ушла далеко и сейчас можно без вреда получать ранние сорта. Но для уверенности можно пользоваться нитратомером. Следует насторожиться, если показатель превышает 60 мг/кг. Можно обойтись и без специализированных приборов. Достаточно опустить дольку арбуза в холодную воду и понаблюдать за окраской воды. По мнению «МедикФорум» химия проявит себя в течение двух часов.
Именно ранние арбузы считаются самыми опасными, так как их нежная корочка быстро впитывают в себя соли металлов и накапливает в себе токсичный азот. С началом «арбузного» сезона число отравлений ягодой растет, причем это количество лишь ежегодно растет.
Агроном Елизавета Тихонова отвечает, что самые спелые арбузы на рынке появляются лишь к середине сентября. Советую прислушаться к этим словам и не набрасываться на первые лавки с арбузами.
Как выглядят следы от укола?
Увидеть подобные следы вы можете самостоятельно. Причем их видно достаточно отчетливо.
Изначально видно, что арбуз незрелый.
Расскажите, попадалось ли вам что-то подобное?