Разовое переедание заставляет сердце, кишечник, поджелудочную железу и другие органы человека работать более интенсивно, чтобы контролировать метаболизм.
Такое наблюдение сделали исследователи из Университета Бата в Великобритании, сообщает The Conversation.
Ученым известно, как влияет на организм переедание в течение длительного времени, но что с нами делает разовая обильная трапеза, до сих пор детально не изучалось. Чтобы выяснить это, исследователи пригласили поучаствовать в эксперименте 14 здоровых мужчин в возрасте от 22 до 37 лет.
Половине участников предложили есть пиццу, пока они не почувствуют себя сытыми. Остальные участники должны были заставить себя есть пиццу до тех пор, пока их желудок не будет переполнен.
Мужчины из первой группы съели немного меньше средней пиццы каждый, или около 1500 калорий. Участники из второй группы заставили себя съесть примерно в два раза больше.