Доброго времени суток!
Сегодня мы приготовим простой, легкий, а самое главное вкусный завтрак из кабачков.
Нам понадобится:
Средний кабачок;
5 яиц;
100 грамм сыра;
100-150 мл молока;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль по вкусу.
Для начала очищаем кабачок от кожуры и семян.
Натираем кабачок на терке (мне так удобнее, так как это значительно экономит время). Вы можете его просто мелко порезать.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем кабачок на него.
Далее ставим в духовку разогретую до 180 градусов на несколько минут для того, чтобы кабачок немножко подрумянился и солим по вкусу.
Пока кабачок находится в духовке. Мы натираем сыр.
Разбиваем нужное количество яиц.
Взбиваем яйца. Затем добавляем в полученную массу молоко и далее продолжаем взбивать до получения однородной массы. В конце добавляем сыр и немного перемешиваем.
Вынимаем из духовки наш подрумяненный кабачок и выливаем полученную смесь на противень.
Выпекаем примерно 8-10 минут до такого состояния, как на фото.
Вкусный завтрак из кабачков готов.
Всем приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
3 летних легких рецепта, которые помогут сохранить вашу форму