С каждым днем жить становится все страшней и страшней. Буквально на днях ученые Манчестерского и Салфордского университетов проанализировали данные жителей Англии и Уэльса и оценили влияние регулярного употребления риса на их организм. Оказывается если кушать много риса, то существует повышенный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Так как рис может накапливать мышьяк. Мне очень интересно, где он его возьмет. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Science of the Total Environment.
О как! Как только например американцы начали торговую войну с Китаем, сразу появились статьи и какие-то непонятные слухи указывающие на вредность сетей G5. А вот теперь уже англичане до риса добрались. Как только появилась статья мне сразу на ум пришли английские ученые, которые проверяют всякую ерунду типа, что будет если гранату засунуть в микроволновку и включить. Китайцы больше всех выращивают риса, но фактически его не экспортируют. Больше всех экспортирует риса Индия и она же стоит на втором месте по его производству, а как мы знаем Англия и Индия почти "братья". То есть такое заявление в первую очередь ударит по Индийскому сектору экономики (если конечно, кто-то прислушается в азиатских странах).
Среднестатистический житель азиатской страны употребляет до 58 кг риса в год. Европейцы едят рис гораздо реже, всего около 3 кг риса за год. Если европейцы едят так мало риса, то какой смысл в этой статье. Подорвать доверие к рису азиатских потребителей. Так они как ели его так и будут есть, потому что рис -это еда бедных. Или может завуалированная попытка навязать свой фастфуд, через публикование всякой ерунды об натуральных продуктах.
Все мы помним, а кто не помнит напомню, что торговая группа (занимающаяся торговлей сахаром)склонила знаменитых гарвардских диетологов, доктора Фредерика Стэра и Марка Хегстеда, профессоров диетологии в общественной медицинской школе Гарварда, написать обзор, отвергающий выводы ранних исследований, связывающих сахарозу и ишемическую болезнь сердца. За символические 48000 долларов Хегстед и Стэр не оставили камня на камне от исследований, обличавших сахар, и заключили, что для предотвращения заболевания в диете необходимо менять лишь потребление жиров и холестерина. Если коротко, то сахар ни при чем, во всем виноваты жиры. Так и сейчас с рисом основной едой в Азии. Так что верить или не верить таким исследованиям дело Ваше.
Это было Моё мнение, читайте мои статьи и подписывайтесь на канал.