Предлагаем потрясающий и очень простой рецепт «Тортибургера». Он похож на бургер, только в тортилье. Обжаренный фарш со вкусом котлеты, хрустящий лучок, маринованные огурчики с тающим сыром…Вкуснотища неимоверная!
Ингредиенты:
• 750 г фарша;
• 4 тортильи
• 1 небольшая луковица;
• 4-5 маринованных корнишонов;
• 200 г сыра;
• соль и перец по вкусу;
• 1 ч.л. приправы для мяса;
• кутчуп, горчичный соус (по желанию).
Приготовление:
1. В фарш добавляем соль, перец и приправу для мяса.
2. Лук режем маленькими пёрышками, а маринованные корнишоны — тонкими пластинами.
3. Сыр натираем на крупной тёрке.
4. Фарш делим на 4 части. Берём одну часть и распределяем по всей тортилье.
5. Разогреваем сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Выкладываем на нее тортилью фаршем вниз. Обжариваем на среднем огне 4 минуты.
6. Аккуратно переворачиваем. На одну сторону выкладываем лук, затем — огурчики, сверху посыпаем сыром. По желанию на мясо после обжарки можно добавить кетчуп или горчичный соус.
7. Складываем тортилью пополам. Обжариваем её по минуте с каждой стороны, чтобы расплавился сыр внутри.