Для тех, кто любит выпечку, есть рецепт косы, которая отлично подходит как для закусок, так и для воскресного кофе.
Преимущество в том, что вы выбираете начинку по своему вкусу и каждый раз получится новый рулет!
Ингредиенты:
Для дрожжей:
1 пакетик дрожжей
1 чайная ложка сахара
250 мл молока
Для теста:
щепотка соли
3 яичных желтка
60 г сахара
80 г сливочного масла (растопить)
500 г муки
Для начинки: ингредиенты по вкусу, например шоколад и кокосовая стружка или сыр и ветчина.
Способ приготовления:
- Готовим дрожжи - смешиваем молоко с дрожжами и сахаром, даем дрожжам подойти.
- Тем временем взбейте яичные желтки с сахаром и маслом.
В миску насыпьте муку и соль, добавьте дрожжи и взбитые желтки с сахаром и маслом. - Перекладываем тесто в миску и даем ему подняться.
- Раскатываем дрожжевое тесто на 2 равных листа, которые выкладываем начинкой по своему вкусу (мак, орех, шоколад, фрукты,…) и раскатываем.
- Свернутые рулеты плетем в косу, намазываем яйцом, присыпаем, например, молотыми орехами или другими популярными семенами, запекаем при 180 ° C.
Приятного аппетита!