Очень вкусный пирог с персиками! Идеальный пирог к чаю или кофе. Рецепт этого пирога один из самых удачных, обязательно попробуйте приготовить! Красивый, легкий и воздушный пирог с фруктами. Аромат и вкус этого пирога всегда напоминает о лете. Этот тающий во рту пирог поднимет настроение и понравится всем без исключения!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
• Печенье – 150 гр.
• Масло сливочное – 3 ст. л. (90 гр.)
Для начинки:
• Персики – 2-3 шт.
• Мука – 3 ст. л. с горкой (85 г.)
• Масло сливочное – 4 ст. л. (120 гр.)
• Сахар – 4 ст. л.
• Ванильная эссенция – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Миндаль (или другие орехи) – 2 ст. л.
• Варенье (смородина, малина, клубника) – 5-6 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Миндаль молотый или лепестки – по вкусу (чтобы посыпать пирог)
• Соль - щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала приготовим основу для пирога. С помощью комбайна превращаем песочное печенье в мелкую крошку.
Отправляю в миску с крошкой печенья 3 столовые ложки размягченного масла и перемешиваю до однородности.
Распределяю по форме для выпекания получившееся песочное тесто и отправлю форму на время в холодильник.
Теперь займемся начинкой, то есть наполнением нашего пирога. Берем 4 столовые ложки сахара и смешиваем со сливочным маслом с помощью миксера.
Добавляем яйца по очереди и продолжаем взбивать.
Затем я обычно добавляю чайную ложечку ванильной эссенции и щепотку соли.
Теперь смешиваем в отдельной миске муку - 3 столовые ложки с горкой, крупно нарезанный миндаль и чайную ложечку разрыхлителя.
Небольшими порциями всыпаю в миску с жидкими ингредиентами муку с орехами и разрыхлителям.
Достаем форму для выпечки из холодильника и смазываем песочную основу из крошки печенья любым вареньем, например из малины, клубники или черной смородины.
Аккуратно наливаем поверх варенья нежное и воздушное тесто.
Тонко нарезаем персики очищенные от кожицы и выкладываем по всей поверхности начинки. Посыпаем пирог миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.
Даем пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся!!!
Приятного аппетита! Нежнейший пирог с персиковой начинкой и миндалем восхитит вас!
Заранее спасибо всем, кто ставит Класс! Поделитесь этим рецептом в соцсетях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Посмотрите моё видео в начале рецепта! Там подробно описан процесс приготовления!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео! Вас ждут интересные проверенные рецепты самых вкусных блюд!
Мой Инстраграм: https://www.instagram.com/tatianavkys/
Присоединяйтесь! :)