Доброго здоровья, друзья! Если вдруг вы задумались, что же вновь готовить на завтрак, то непременно попробуйте приготовить сегодня вместе со мной всем известное блюдо под названием панкейк (или пышный блинчик). Приятно удивятся и взрослые и дети такому нежному, воздушному лакомству.
Давайте сразу о важном: печем на сухой сковороде, на средней мощности.
По продуктам все просто:
молоко 350г
мука 250г
сахар 5 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
яйцо 3 шт.
соль щепотка
Готовим тесто:
Отделим белки от желтков.
К желткам добавим сахарок и хорошенько перебиваем миксером до белого цвета.
Теперь сюда же добавим молоко, растительное масло и просеянную муку и перемешаем до однородной консистенции, но не слишком долго.
В белки кладем щепотку соли и взбиваем миксером до пышных пиков.
Соединим обе массы, перемешаем и на блинной сковороде до румяного цвета с обеих сторон поджариваем.
Зовите близких на завтрак))) Мне очень нравится сочетание панкейков с кленовым сиропом, и не без чашечки кофе, разумеется!
Прекрасного настроения!
#ПАНКЕЙК#РЕЦЕПТ#рецепты
