Переваривание пищи начинается с ротовой полости. В ротовую полость открываются протоки трёх пар слюнных желез - они внешней секреции. ⠀ ВАЖНО! В ротовой полости происходит следующее: 1) Механическая обработка пищи - пережёвывание. Измельчённая пища лучше подвергается действию пищеварительных соков. 2) Частичное обеззараживание пищи слюной. 3) Смачивание пищи слюной и образование пищевого комка. 4) Под действием ферментов слюны (муцин, птиалин, лизоцин, мальтаза) начинается расщепление углеводов (крахмала). 5) Анализ вкуса языком - вкусовые почки. 6) Формирование пищевого комка. ⠀ Зубы у человека альвеолярные (помещены в лунки) и дифференцированные (как и у других млекопитающих), т. е. разделены на резцы, клыки и коренные. Снаружи зуб покрыт эмалью , под которой находится дентин . Внутри зуба находится полость, заполненная пульпой - рыхлой тканью, в которой находятся кровеносные сосуды и нервы. Зуб это настоящий орган. ⠀