Переваривание пищи начинается с ротовой полости.
В ротовую полость открываются протоки трёх пар слюнных желез - они внешней секреции.
⠀
ВАЖНО!
В ротовой полости происходит следующее:
1) Механическая обработка пищи - пережёвывание.
Измельчённая пища лучше подвергается действию пищеварительных соков.
2) Частичное обеззараживание пищи слюной.
3) Смачивание пищи слюной и образование пищевого комка.
4) Под действием ферментов слюны (муцин, птиалин, лизоцин, мальтаза) начинается расщепление углеводов (крахмала).
5) Анализ вкуса языком - вкусовые почки.
6) Формирование пищевого комка.
⠀
Зубы у человека альвеолярные (помещены в лунки) и дифференцированные (как и у других млекопитающих), т. е. разделены на резцы, клыки и коренные.
Снаружи зуб покрыт эмалью , под которой находится дентин .
Внутри зуба находится полость, заполненная пульпой - рыхлой тканью, в которой находятся кровеносные сосуды и нервы.
Зуб это настоящий орган.
⠀