Вся моя большая семья очень любит, когда я готовлю для них разные сладости. Утром же мои детишки любят сладкую кашу. К сожалению, из-за сахарного диабета я не могу есть то, что я готовлю им. Некоторое время назад я пошла к врачу на очередной прием, где он помог исправить эту, хоть и небольшую, но неприятную ситуацию. Он рассказал о двух крупах и подсказал рецепт сладковатой каши для одной из этой крупы. Они помогут восстановить поджелудочную и понизить сахар.
Полба очень полезна диабетикам. Эта крупа нормализует уровень сахара, понижает массу тела и насыщает организм. В полбе содержится много клетчатки и грубых волокон. Для мужчин полба будет особо полезна, так как полба стимулирует выработку тестостерона. Да и в целом, полба помогает восстанавливать работу эндокринной системы, что позволяет нормализовать выработку гормонов.
Многие не знают о булгуре, хотя это очень полезная крупа для диабетиков. Крупа сделана из твердой пшеницы, которая была обработана кипятком. В последнее время булгур становится очень популярным в странах СНГ. В крупе содержится очень много полезных элементов и веществ. Крупа особенно богата витаминами В, К и Е. Булгур восстанавливает кожу и волосы. Добавляет здоровый оттенок коже, делает волосы более мягкими и устойчивыми, при этом хорошо растут.
Доктор решил на всякий случай узнать мой уровень сахара. Я назвала свой результат, который узнала еще с утра, перед самым походом в поликлинику. Но он сделал по-иному. Доктор достал необычный прибор, приложил к коже и спустя 6 секунд озвучил результат, отличный от того, что назвала я. Видимо произошел небольшой скачок сахара, хотя я даже не подозревала. В общем, он помог мне понизить сахар и рассказал, что за чудо-устройство он использовал. Прибор не использует полосок и измеряет уровень глюкозы без прокалываний. На полосках можно экономить приличные суммы, около 4 500 рублей ежемесячно. Доктор дал мне ссылку на официальный сайт от производителя прибора (нажмите). Они доставляют по всей России. Я ознакомилась с прибором и, недолго думая, заказала его. К тому же, я успела заказать со скидкой в 50%. Доставили в мой город за 4 дня, оплатил я только после получения и тщательной проверки. В общем, теперь я избавилась от ежедневного стресса и советую всем диабетикам!
А будем мы готовить кашу из булгура.
Нам понадобится: 100г тыквы, 150г булгура, 20г сахара, 200мл молока, 1г молотой корицы, 70г яблока, 40г сливочного масла, 30г кураги, 2г свежей мяты и 100 мл воды.
Очищаем и нарезаем тыкву кубиками, курагу таже нарезаем. Булгур промываем и заливаем молоком и водой. Добавляем тыкву, курагу и сахар, доводим до кипения и варим 20 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности добавляем половину сливочного масла. Далее снимаем с огня.
Яблоки очищаем и режем кубиками. Выкладываем на сковороду сливочное масло и яблоки, обжариваем 1 минуту. На тарелку выкладываем кашу, а сверху яблоки. Посыпаем корицей и украшаем мятой. Приятного аппетита!