5 Советов, которые помогут вам похудеть в кратчайшие сроки!
То, что вы едите, безусловно, играет важную роль при похудении. Но какие ежедневные привычки помогут поддерживать себя в форме и потерять лишние килограммы, а какие советы попросту являются заблуждением? Разбираемся, что правда, а что миф вместе с психологом и специалистом по питанию и тренировкам Татьяной Прокофьевой.
Факт, подтверждённый многочисленными исследованиями: как только вы запрещаете себе какой-то продукт, ваш мозг подсознательно начинает всё время о нём думать. Диетологи советуют не отказываться от любимых блюд полностью — лучше просто стараться себя ограничивать и знать меру. !Правда!
— Многие люди не выдерживают ограничения диет и через какое-то время срываются, наедаются от души, а потом корят себя за слабоволие. После этого в наказание садятся на ещё более жёсткую диету. И дальше круг замыкается. Диета — срыв — диета — срыв. В идеале меню должно быть подобрано так, чтобы оно было вкусным и включало любимые продукты. Правда, у многих возникает вопрос: в умеренных количествах — это сколько? Тут вам придётся всё-таки посчитать калорийность своего рациона и посмотреть, сколько именно шоколадных конфет, сыра или печенья вы можете в него «вписать».
С этим не поспоришь: в полуфабрикатах действительно содержится огромное количество жиров, причём неполезных. Откажитесь от фастфуда и старайтесь готовить из натуральных продуктов. Они не только питательнее, но и, как правило, оказываются намного вкуснее. !Правда!
— Я часто вижу в супермаркетах людей с тележками, забитыми замороженными шницелями, сосисками и контейнерами из кулинарии. Действительно, в этих блюдах чаще всего используются продукты низкого качества, множество добавок, усилителей вкуса (иначе как это вообще можно есть). Если у вас нет времени готовить каждый вечер, то попробуйте хотя бы раз в месяц сделать домашних котлет и заморозить. Приготовьте бульон и тоже заморозьте (серьёзно!). А также подумайте над вариантами ужинов, которые не требуют усилий: обжаренные в глубокой сковороде овощи с кусочками мяса, куриная грудка на гриле, салат с заправкой из натурального йогурта и горчицы.
Когда заходит речь об углеводах, некоторые диетологи советуют своим пациентам не отказываться от них полностью, а просто употреблять в первой половине дня, чтобы у организма было больше времени на то, чтобы их сжечь. И если под первой частью совета мы подписываемся (исключать углеводы — это точно неверный путь к успеху), то со второй мы вынуждены не согласиться. !Миф!
— Это мое «любимое» заблуждение. На самом деле в вашем организме нет переключателя, который в определённый час вдруг щёлкает, и вы начинаете набирать жир. Это не сказка про Золушку. Если у вас в рационе есть дефицит калорий, то вы будете худеть. Это простая физика. Поэтому можете смело есть пасту на ужин или пожевать яблоко перед сном, если это умещается в ваш дневной калораж. Кстати, большинству своих клиентов я рекомендую есть углеводы именно вечером, так как они помогают организму выделять серотонин и способствуют лучшему засыпанию.
Продолжая тему углеводов: многие специалисты считают, что очищенные углеводы испортят весь процесс похудения, а вот богатые клетчаткой цельнозерновые продукты помогут держать чувство голода под контролем, будут поддерживать здоровое пищеварение и станут важной частью успеха в долгосрочном процессе потери веса.
С этим можно согласиться, но есть один важный момент: худеть помогает именно клетчатка. Поэтому куда важнее её содержание в продукте, а не разновидность зерна из которого приготовлен, например, хлеб. !Отчасти правда!
— Похудение никак не зависит от того, будете ли вы есть обычный хлеб или цельнозерновой. В организме нет никакого переключателя: вот сейчас вы едите белый хлеб и калории откладываются в жир, а сейчас — цельнозерновой, и они не откладываются. Другой вопрос, что белый хлеб содержит меньше клетчатки, поэтому, скорее всего, после него вы захотите есть быстрее и можете съесть слишком много, устранив дефицит калорий.
Соусам диетологи уделяют особое внимание и делают это абсолютно по делу, ведь большинство кетчупов и майонезов довольно жирные и содержат много сахара. К тому же они перебивают естественный вкус продуктов, которым вы должны наслаждаться, и добавляют ненужные калории. Наш совет: экспериментируйте со специями и свежими травами. А если вы всё же хотите использовать в блюде соус, то приготовьте его сами. !Правда!
— Если задача состоит в том, чтобы сократить калорийность рациона, действительно, лучше начинать именно с соусов и сладких напитков.
Всем спасибо за прочтение! Удачи на диете и в спорте!