Всем привет,меня зовут Алсу,и я делюсь потрясающим рецептом пасты с грибами! Погнали!
Нам понадобятся :
Свежие шампиньоны – 350-400 граммов.
Лук (репчатый) – 1 небольшая головка.
Сливки 20% – 200мл.
Спагетти ( обычно я беру Макфу) – 300 граммов.
Черный перец и соль – по вкусу.
Для любителей зелени я посоветую 20 граммов укропа и петрушки)
И да,про сливочное масло не забыть – 10 г.
Итак, шампиньоны нарезать «кольцами»,никак не мелко,потому что на сковородке они ужариваются. А вот лук — как кому нравится) и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости.(НО! Говорю по своему вкусу и опыту,лучше всего жарить на сливочном масле,получается более мягкий вкус!) Грибы посолить, поперчить. Грибы не должны поджариваться!
Затем влейте к грибам сливки) Пусть они покипят минутку и добавляйте заранее отварные спагетти. Перемешайте их хорошенько.И вот! Быстрая паста с грибами готова!
Приятного аппетита!