"Скоро осень...За окнами август..." Но после дождей настали снова жаркие деньки. А это значит, что будет урожай на грибы. Август - удачное время для лесных прогулок : клещи убрались спать в лесную подстилку, снизали активность слепни и комары (кроме северных лесов), ну а змея сама не нападет, если случайно не наступите.
Кстати о змеях, был такой случай во время практики студентов. Закончили они работу, выкупались в озере и пошли на базу в общежитие. Одна девочка увидела на камне свернувшуюся в клубок змею и со словами "возьму ужика домой, пусть во дворе мышей ловит", подхватила ее на ладони и гордо несет перед собой. Встречные люди, что идут купаться на озеро, все говорят : не боишься гадюки? Но та авторитетно отвечает :"Это уж". Пришли в общежитие, а там подруги ей говорят :"зачем гадюку притащила?", а та свое "Это уж". Девчонки взяли учебник и показали ей картинки, что у ужа в отличие от гадюки желтые пятна на голове. Та подняла визе, разжала руки, гадюка упала и уползла под кровати. На шум прибежали парни, узнали в чем дело, принесли ветку, подцепили змею и выбросили за окно. А гадюка так уютно дремала на девичьих руках и вот такой конец!
Маслята уже отошли, сыроежки будут до осени, но в конце лета они почти все червивые, кроме самых молодых Но зато, наряду с изящными желтыми лисичками, появились крепкие подосиновики на толстой ножке с плотной красной шляпкой, подберезовики с мягкой коричневой шляпкой маскируются под цвет лесной подстилки. Эти грибы пригодны и для жарки, и в суп , и для сушки на зиму. После дождя на земле хорошо заметны белые шарики дождевиков, но не все знают, что они тоже съедобные, когда молодые плотные, попробуйте! А в зоне широколиственных лесов, среди дубрав с липой и в зоне смешанных хвойно -широколиственных, растет царь грибов - белый. Он годится не только в кастрюлю и сковородку :молодые, небольшого размера можно замариновать на зиму. Иногда белые и подосиновики могут достигать гигантских для грибов размеров, но не стоит их брать в корзину : эти уже старые, долго растущие грибы, успели набрать в себя и тяжелые металлы, и вредные промышленные выбросы, попавшие в почву с осадками, и радионуклиды. Сфотографируйте их, сфотографируйтесь с ними, как любят делать фото рыбаки с двухметровыми и тоже несъедобными щуками. Вы , наверное, не раз читали и слышали, что люди попадали в больницу, отравившись съедобными грибами? А причина в том, что грибы и лишайники очень активно адсорбируют в своих тканях разные опасные для человека вещества. А вы знаете, что многие съедобные грибы имеют похожие ядовитые аналоги? Можете их назвать? Но об этом в следующем контенте. А в еловых, незаболоченных лесах появились рыжики, а похожие внешне на них волнушки растут и в сосновых и в березовых. Ну и конечно грузди. Они прячутся под опавшими прошлогодними листьями, растут обычно целыми семействами,которого хватит засолить аж на литровую банку. Но об их ядовитых спутниках поговорим позднее.
Ягод тоже еще хватает, хотя земляника и лесная клубника стали мельче. В зеленой траве хорошо заметна ярко красная костяника. А черника и голубика в ельниках крупнее, чем в сосняках - жара. Эти ягоды Вы не встретите на вырубках и других открытых местах. Есть любители, при отсутствии корзин и посуды , собирать чернику в букет. Только помните, что черника - многолетний кустарничек и ягоды на ней появляются не раньше, чем в пятилетнем возрасте. При таком сборе на этом месте Вы еще долго их не увидите. Так что думайте сами,решайте сами...А для любителей сбора лекарственных растений тоже работы хватит, но об этом поговорим в следующую встречу. И удачных Вам прогулок по лесу, чтобы было о чем вспомнить зимой.