Молоко - жизненный первоисточник питания любого организма. Издревле само молоко и продукты из него являются очень ценными и полезными. Самое питательное и популярное - это коровье молоко.
В этом чудодейственном напитке насчитывается большое количество витаминов. В том числе и вся группа витамина В. Главная ценность молока - это минеральный состав: кальций, магний, хлор, натрий, фосфор, калий, сера и др. Чтобы получить суточную дозу кальция, нужно выпить 1 литр молока. Такие микроэлементы нужны для формирования костей и кровеносной ткани. Кальций также полезен для зубов, ногтей и волос!
Не даром говорят: " Пейте дети молоко - будете здоровы!"
Из молока можно приготовить большое кол-во блюд, да и практически любая выпечка сдобная не обходится без молока.
Так же молоко используется в косметологии. Наверняка многие слышали о египетской царице Клеопатре и её молочных ваннах. Придание гласит, эта женщина, которую считают одной из самых красивых в мире, любила принимать ванны из молока и мёда. Такая процедура позволяет надолго сохранить мягкость, свежесть и гладкость кожи. Молочные продукты и сейчас активно используются для создания средств по уходу за кожей, особенно полезно для сухой кожи.
А потребление молока внутрь насыщает организм витамином А, замедляющим возрастные изменения (морщины и возрастные пятна).
О пользе молока можно очень много говорить, но эта статья не об этом.
Я хочу дать Вам несколько советов как домашнее молоко может храниться не хуже покупного!
Нам повезло - у наших родителей есть корова. И раз в две недели они дают нам молоко. На семью из двух человек мы берём 6 л молока. Из него мы очень много готовим, так же пьём в сыром виде. И этих 6 литров нам хватает на 10 дней. Оно очень хорошо хранится, т. к перед тем как залить в баночку мы кипятим молоко, так же эту банку нужно будет простерилизовать. Этот нехитрый способ поможет сохранить молоко долгое время. И ещё совет - наливать из банки нужно прямо в кружку, из "горла" лучше не пить, может испортиться.
Всем здоровья!