Когда-то давным-давно, в начале 90-х, после развала Союза, довелось мне делать для гамбургеров на продажу котлеты из хлеба, потому что другого способа заработать просто не было. (Котлеты, кстати, получались очень даже вкусные, с лучком и приправами, казалось, что отсутствие мяса почти не заметно.) Так вот, за тем хлебом еще и приходилось стоять в очереди по ночам, а в одни руки купить можно было всего 2 батона. Денег с продажи гамбургеров хватало на полкило картошки, лука, литр молока и на хлеб для завтрашних котлет. До слёз жалко было смотреть на то, как покупатели, выпив стопку прямо на улице, закусывали котлетой и выбрасывали хлеб, на котором она лежала. Постоянное хотелось есть, но был дефицит продуктов в магазинах и почти полное отсутствие денег для покупок на рынках. При этом регулярно отключали электричество, газ, почти не было горячей воды и совсем не было отопления в панельной 9тиэтажке, что даже для южного климата бывшей союзной республики зимой весьма ощутимо. Все