Сметанное желе с прослойкой фруктового, от такого десерта трудно отказаться и можно закрыть глаза на лишние каллорий ради этого наслаждения.
Его я готовлю на различные праздники, а также летом, когда есть фрукты, чтобы украсить желе.
На 2-3 порции необходима 250гр. сметаны(кстати можно выбрать менее жирную сметану, чтобы понизить каллории) , 12гр.желатина на 100 мл. воды, сахар 100гр., любой фруктовый сок 100 гр, и ягоды какие вам нравятся.
Желатин залить холодной кипяченной водой, для набухания10-15 мин. Поставить на огонь и помешивая разогреть, но не кипятить!
В отдельную чашку вылить сметану, высыпать сахар и взбить. В эту же массу вылить 3/4желатина и хорошо размешать. Разлить по стаканам, не до верха, оставить место для фруктового слоя. Ставим в холодильник застывать. Когда застыло. В сок добавляем остальной желатин 1/4(предварительно немного растопить в микроволновке, так как возможно застыл, пока мы ждали сметанное). Выливаем на сметанное желе и посылаем ягодами. Ставим в холодильник для застывания.
Вкуснятина готова! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт подписывайтесь, ставьте лайки!