Все знают как выбрать арбуз, дыню, но не все понимают по каким качествам следует выбирать манго. Сейчас рассмотрим основные критерии на которые следует обращать внимание при покупке.
1. Потрогайте манго
Именно в тяжелом и пухлом манго будет больше мякоти, чем в маленьком плоском фрукте. Манго должно быть упругим, но в то же время мягким. При надавливании шкурка не должна рваться, на спелом плоде остается вмятина, но он не теряет форму.
2. Обратите внимание на кожуру
Спелость манго не зависит от цвета, он может быть: зелёным, жёлтым или ярко-красным. На кожуре не должно быть вмятин, царапин и других повреждений и при этом она должна быть гладкой и блестящей. Обратите особое внимание на наличие коричневых крапинок на шкурке, они означают, что манго зрелое и вкусное.
3. Понюхайте манго
Зрелое и вкусное манго источает приятный сладкий аромат около плодоножки, если же плод не пахнет, то он еще не дозрел. У испорченного манго кисловатый, забродивший запах.
Ставь лайк, подписывайся на канал и я помогу выбрать тебе всё самое качественное!:)
