Личная история работы в Адлере.
Я не буду называть имен и название заведения, в котором мне довелось на днях поработать, просто расскажу неприятную ситуацию.
В Сочи есть популярные чаты в мессенджерах, где работодатели предлагают подработку на 1-2 дня, в основном на крупные мероприятия, когда нужно усиление официантов, барменов и поваров.
В одном из таких чатов предложили подработку официантом на 12 часов с оплатой 2000 рублей. Я решила, почему бы не подработать - концерт, новое место, новые люди.
Приехав туда, я оценила масштаб заведения и количество официантов. Поняла, что будет не легко и, что 2000 рублей это маловато, но решила остаться, раз уж приехала.
По началу вызывные официанты держались одной кучкой, а постоянные другой(на контакт особо не шли и давали понять, что они тут "главные"). Но постепенно пару девочек, вроде, начали "оттаивать".
Когда началась основная работа, заведение заполнилось людьми(человек 400-500, а то и больше), и начался ******. Заказы на кухне раздавали в разнобой, кто успел тот и забрал, никто не смотрел на время выхода чека, блюда отдавались больше часа, гости жаловались, ругались, официанты бегали как муравьи и ничего не успевали.
Я приняла заказ у 6 столиков, за которыми сидело от 2х до 6ти человек.
Чтобы пробить заказ или распечатать счет, нужно было отстоять очередь к компьютеру.
В один момент ко мне подходит "коллега" и говорит, что если сейчас же я не расчитаю стол, где сидели две девушки, то они уйдут, не оплатив.
К слову, я про них не забывала и часто подходила к их столу. Почему они так решили, я не знаю.
Я тут же пошла к компьютеру, благо он был свободен, распечатала счет, принесла его на стол, но девушек уже не было. С момента просьбы о счете до его выноса на стол прошло меньше 5 минут.
Девушки ушли, не расчитавшись, оставив неоплаченный счет в размере 2560 рублей.
Расчитав остальных своих гостей, я убрала со столов, пошла переоделась и, как честный работник, пошла к администраторам рассказывать о случившемся и сдавать оставшуюся выручку.
В кабинете их было двое - женщины за 50.
Их диалог:
- Ну что будем с ней делать?
- Не знаю! Я ей не верю! Вдруг она деньги себе забрала! Знаю я таких!
Тут вмешалась я и сказала, что у меня есть свидетельница, которая все время была рядом, и я могу вывернуть свою сумку и карманы.
- Вот иди и забирай у своей свидетельницы половину ее зарплаты!
Я промолчала, т.к. она начала считать мою личную выручку.
Досчитав, она сказала:
- Твоя выручка 11260 рублей.
Я ей протянула 8700, она пересчитала и дальше наш с ней диалог:
- Где остальные деньги?
- Здесь нет ровно той суммы, что не расчитался стол - 2560 р.
- Давай мне недостающую сумму!
- У меня нет денег.
- А Я ЗДЕСЬ ПРИ ЧЕМ???(заорала)
-У меня правда нет денег, кроме 100 рублей на дорогу.
И тут ее конечная фраза:
- Как вы меня за**али свиньи тупорылые!
В руках у меня было несколько чеков, я их смяла, швырнула ей в лицо и послала в "дальнее плаванье".
Она что то крикнула мне вслед, но я уже не слышала, т.к. уходила оттуда уставшая и без зарплаты.
Вот так бывает.
Интересно почитать ваше мнение в комментариях на этот счет.