Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики моего канала!
Хочется поделиться, как я выращивала лук порей. Свекровь буквально заставила, посади да посади! Ну думаю, ладно попробую. Раньше то я его не выращивала. Вырос он на загляденье. Смотрите, какой мощный.
Сказала свекрови спасибо за то, что навязала мне этот лук. Никогда не думала, что лук порей мне понравится. Я в ход пустила все части растения. Головки нежного приятного вкуса, намного нежнее, чем у обычного репчатого. Получилось их много, нашинковала и в заморозку. Зелень сразу использовала в заморозку, потому как листья на вкус мне показались немного грубоваты.
Я использовала только заморозку, хотя лук порей можно хранить и в погребе во влажном песке, поставив его вертикально в ведре или другой емкости. Для этого конечно нужно оставлять корни. В другой раз попробую и такой способ.
Лук порей имеет массу полезностей. В нем присутствуют витамины А, Е, витамины группы В и витамин РР, но особенно много витамина С. А еще есть у этого лука особенность: при хранении количество витамина С вырастает в 1,5 раза. Такой особенности нет ни у каких овощей и фруктов. Вот и замена аптечным препаратам! Присутствуют так же микроэлементы: сера, фосфор, кальций, магний, калий и другие. Оказывается лук порей очищает кровь, применяется при лечении носоглотки, полезен при авитаминозе, переутомлении.
Несмотря на то, что выросло его много, закончился он очень быстро.
Замороженный лук и зелень лука я использовала всюду, где только можно, добавляла в начинку пирогов, в супы, при приготовлении мясных и рыбных блюд, посыпала готовые мясные блюда.
Думаю, что лук порей должен занять достойное место в наших огородах.
Чтобы не пропустить полезные советы, простые, вкусные рецепты и другие интересности подписывайтесь на канал!
Ставьте лайк, мне будет очень приятно!
Сноха воскликнула:"Огурцы то как свежие" и взяла рецептик на вооружение
Нужно срочно использовать яблоки, а сушка сгорела. Я нашла выход
Мелкую морковь не выбрасываю. Готовлю лакомство
Яблоки в зиму для начинки. Но до пирожков ни разу не дошло