Вы когда-нибудь задумывались, есть ли еда без срока годности? Как минимум 10 продуктов можно без проблем хранить десятилетиями или даже больше. Состав таких продуктов не позволяет им испортиться, поэтому любой, кто хочет сделать долгосрочные запасы еды в своем доме, должен положить их в кладовую.
Рис
Оптимальная температура хранения риса - 4-5 градусов и ниже. Лучше всего его хранить в пластиковых контейнерах или стеклянных банках. В этих условиях рис может храниться более 30 лет без потери вкуса и пищевой ценности.
Порошковое молоко
Сухое молоко, обработанное по самым строгим стандартам качества, может храниться неограниченное время без потери своей пищевой ценности. Однако, важно хранить его в герметичном контейнере, в который совсем не проникает воздух.
Кленовый сироп
Невскрытую бутылку кленового сиропа можно хранить бесконечно. Даже после открытия кленовый сироп можно хранить в холодильнике и употреблять в течение нескольких лет.
Уксус
Белый уксус не имеет срока годности, но вы должны хранить его в правильных условиях. Если вы хотите сохранить его как можно лучше, держите его в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте, вдали от источников тепла.
Соль
Соль - это на самом деле минерал, а не пищевой продукт, поэтому испортить ее невозможно. Она может впитывать воду, превращаясь в твердую породу, но в итоге сохраняет свои качества. Однако, йодированная соль остается в таком состоянии не более года, после чего йод испаряется, и соль теряет свои необходимые для здоровья качества, но не вкус.
Сахар
Как и соль, сахар хранится бесконечно, особенно при правильном хранении. Даже если он впитает воду из атмосферы и превратится в твердую породу, он не потеряет своих сладких качеств. Сахарная пудра и коричневый сахар хранятся столько же, сколько и обычный сахар.
Крепкий алкоголь
Алкогольные напитки, такие как водка, виски, ром или бренди, не имеют срока годности, но хранить их необходимо в темном прохладном месте в плотно закрытых бутылках.
Соевый соус
Соевый соус можно безопасно хранить в течение трех лет после открытия емкости, в которой он находится. В герметичных контейнерах он может храниться еще дольше, но это зависит от типа соуса, способа его обработки, качества и температуры хранения. Только качественный соус, полученный путем естественного брожения, может храниться более трех лет.
Сушеные бобы
Исследователи из Университета Бригама Янга показали, что через 30 лет фасоль может изменить свой внешний вид, но сохранить свои питательные свойства и ее можно будет употреблять в чрезвычайных ситуациях.
Мед
Мед - это необыкновенная пища, которая может храниться бесконечно благодаря своему особому химическому составу, который предотвращает рост бактерий. Если мед не контактирует с воздухом или водой, он всегда будет таким же, как в первый день помещения в герметичный контейнер. Во время раскопок египетских пирамид археологи обнаружили мед сроком более 3000 лет. Он был вполне съедобный и даже вкусный, и археологи действительно его попробовали. В Грузии обнаружены сосуды с медом, возраст которых превышает 5000 лет, и все они были в хорошем состоянии.
Понравилась статья? Подпишись на Women's Planet!