Всем привет! Сегодня поговорим о том, какие национальные блюда нужно обязательно попробовать во время поездки в Армению.
Армянская кухня очень разнообразна и славится далеко за пределами страны. Особенностью местной кухни является использование большого количества трав и специй, что делает блюда очень аппетитными.
Ниже приведено 5 блюд, которые, по моему субъективному мнению, нужно обязательно попробовать во время отдыха в Армении.
Шашлык
Армянский шашлык называется хоровац. Это, пожалуй, самое известное и востребованное блюдо в армянских ресторанах, причем не только в Армении, но и по всему миру. Вам на выбор предложат несколько десятков видов шашлыка – жареный на углях, запеченный в печи, маринованный в специях, приготовленный в кастрюле и так далее. Хоровац готовят из свинины, баранины, курицы, говядины, овощей. В общем, выбор есть на любой вкус.
Долма
Это фарш из говядины, который обернут в виноградные листья. Внутрь мяса добавляют перец, рис, помидоры, лук, сушеный базилик, паприку.
Хаш
Это традиционный суп, который популярен не только в Армении, но и на всей территории Закавказья. Раньше этот суп считался пищей бедняков, а сейчас это одно из любимых блюд всех армян, независимо от их материального положения.
Кюфта
Это мясные шарики, приготовленные из отбитого мясного фарша. В фарш добавляют лук, специи, яйца, затем скатывают в шарики и кидают их в воду. Похожее блюдо можно встретить во многих восточных кухнях, только под другим названием.
Бастурма
Это сушеная, ароматная, плоская колбаса из солонины, вяленого мяса, которая считается деликатесом и стоит довольно дорого. Особый вкус ей придают травы и специи, в которых бастурма вялится в течение многих недель.
Приятного Вам аппетита!
Читайте также мои другие статьи об Армении, вот ссылки:
6 веских причин, чтобы посетить Армению
5 интересных мест в Армении, которые обязательно нужно посетить
Ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Впереди вас ждет еще много интересной и полезной информации.
