За тысячи лет употребления кофе стал для человечества не просто продуктом питания, но и важным социально-культурным явлением. Многие начинают день с кофе, зовут на чашечку друзей или коллег, назначают романтические свидания в кофейни, работают с чашкой кофе под рукой.
В самых "кофепьющих" странах мира - скандинавских - на одну душу в год приходится восемь-десять килограмм чистого кофе.
Согласно легенде, впервые открыл прекрасные свойства кофе эфиопский пастух Калдим в 850 году. Конечно же, за такую долгую историю кофе не мог не обрасти легендами и мифами. В этой статье в формате 5 коротких фактов мы разрушим некоторые из них. Приступим.
1. Кофе продлевает жизнь
И это чистая правда. Исследования, охватывающие сотни тысяч человек статистически указывают на то, что до восьми чашек кофе в день (лучше 2-4 чашки) продлевают жизнь. Кроме того, в 2018 году ученые собрали все статьи о смертях от кофеина начиная с 1959 года. Оказалось, что за все эти годы было зафиксировано всего 92 смерти, треть из которых - суицид. Для сравнения, за год в автомобильных авариях погибает 1,25 миллиона человек.
2. Кофеин не помогает протрезветь
Как многие считают, кофе отрезвляет и помогает прийти в себя после пары лишних стаканов. Но это не абсолютно не так, кофе лишь приостанавливает процесс опьянения, от этого и создается ощущение трезвости. Но процесс интоксикации организма продолжается и позже вам станет только хуже.
3. Кофе не помогает похудеть
Сразу хотелось бы отметить, что доля правды в этом мифе есть - кофе действительно ускоряет обмен веществ, но только при начале употребления. Когда ваш организм привыкнет к постоянному употреблению кофеина эффект пропадет.
4. Кофеин не вызывает физической зависимости
Сколько бы вы ни пили кофе, физической зависимости, с ломками и всем прилагающимся, вы не получите. Но вот психологическая зависимость от кофе может быть довольно сильной у некоторых людей. Думаю, у многих есть друг-кофеман или родственник, который и дня не может прожить без чашечки кофе. Кроме того, от кофе у вас может быть синдром отказа, с легкими головными болями и вялостью.
5. Кофе не защищает от болезни Альцгеймера
Не самый распространенный миф, но трудно не обратить на него внимания. Считается, что кофе может защитить от болезни Альцгеймера. Начиная с 2001 года и с более поздними исследованиями ученые старались разобраться во влиянии кофе на нейроны. Как оказалось, кофе защищает нейроны (пусть и очень слабо) от болезни Паркинсона, но от болезни Альцгеймера кофе не поможет.
Надеюсь, вам понравились факты о кофе, представленные в сегодняшней статье. Если вы узнали что-то новое, обязательно поделитесь этим в комментариях и оставьте лайк, автору это очень важно.