У нас в городе недавно открылся новый "Светофор" - никакой новой задумки или продуктов, просто другое помещение и крайне удобное для меня местоположение. Теперь, чтобы попасть в магазин, мне даже не нужно искать способы, как туда доехать, ибо дорога пешком занимает всего минут 10.
И ввиду того, что магазин работает всего несколько дней, ассортимент там еще довольно большой - люди просто не успели раскупить то, что привезли для продажи. Я один раз зашла так, из любопытства, но уже тогда в моей голове засела мысль, что я хочу купить что-то из замороженной птицы или мяса, дабы посмотреть на качество. Когда-то давно мы брали мясо и все было хорошо, а пару месяцев назад нам не повезло с птицей, ибо после разморозки от нее остался какой-то минимум, а во время жарки и вовсе продукт уменьшился в два раза.
Я честно хотела в этот раз купить свинину, тем более, что она там продается уже в пакете для запекания и маринаде, но куски были слишком уж большие. Остановилась в итоге на голенях индейки, потому как цена очень уж привлекательная.
Продукция уже расфасована по пакетам, в каждом из которых находится две голени. Удобно, что не нужно брать сразу несколько кг, как часто бывает в этом магазине. Но мне прям покоя не давала стоимость - я такие же голени (только охлажденные, а не замороженные) покупала в "Перекрестке" по акции за 220 рублей/кг, а здесь их стоимость всего 154.70. Разница очень заметна, поэтому и появляются разные вопросы.
И да, две голени - это около килограмма. Я взяла два пакета с той мыслью, что три голени отправлю запекаться, а одну я сварю, дабы накормить животных, которые, к слову, всегда с большим энтузиазмом реагировали на разную птицу.
Перед тем, как заняться готовкой, я решила посмотреть, как измениться вес индейки после разморозки. К слову, охлажденной продукции в магазине не было вообще. А то, что эта покупка уменьшится в весе, было понятно сразу, ибо где-то был прям лед.
Я специально оставила в галерее три фотографии, чтобы показать корректность работы весов. На первом фото как раз вес продукта, на втором видно, что вместе с миской весы показывает 0, а на третьем - вес без миски (-124). Я же купила два пакета, которые в сумме должны весить 1968 гр. Почти совпало, что я могу сказать.
Продукты я не размораживаю при помощи микроволновой печи, я их оставляю в холодильнике на ночь, а утром занимаюсь готовкой. В этот раз алгоритм действий не менялся, поэтому давайте посмотрим на результат.
Я сразу вылила из пакетов воду, которая появилась после разморозки, поэтому тот вес, который мы видим на весах, это уже то, что осталось именно для приготовления. Признаюсь, я ожидала худшего варианта, а здесь все так же, как и при покупке в любом магазине - небольшой процент воды и все.
Никаких сложностей для запекания я не придумывала, просто добавила специи и майонез, сделав самый простой маринад, а потом отправила в духовку. Индейку приходится запекать дольше, чем курицу, но мне она по вкусу нравится больше. Мы в принципе часто покупаем индейку, поэтому я представляю, какой она должна получиться.
И знаете, что я хочу сказать - в этот раз я целиком и полностью довольна купленным продуктом. Во-первых, никаких проблем с приготовлением не возникло, мне не пришлось сливать из рукава кучу выделившейся воды или еще чего, во-вторых, мясо мягкое, сочное и вкусное, нет ни одной причины, чтобы сомневаться в качестве. Во всяком случае все, что я покупала до этого, было ни капельки не лучше - такое же.
Да и то, что готовилось для животных, очень быстро пропало из мисок - даже они не стали с осторожностью относиться к предлагаемой пище, поэтому я более, чем довольна покупкой. И, кстати, я покупала голени 6 числа, а упакованы они были 4. Свежайшие, можно сказать.
Я слышала хорошие отзывы о мясных стейках из "Светофора", но не увидела их в наличии, зато теперь, я думаю, буду почаще заглядывать, дабы посмотреть на качество и других замороженных продуктов. Возможно, что среди них есть хорошие продукты, за которые я регулярно переплачиваю в супермаркетах.