В поисках новых вкусов появился новый, достаточно удачный рецепт творожной запеканки. Пересмотрел множество кулинарных ресурсов, такого варианта творожной запеканки не встречал. Надеюсь эта творожная запеканка вам прийдется по душе.
Для нашей творожной запеканки нам потребуются следующие продукты:
Для начала нужно замочить манную крупу в небольшом количестве молока и поставить минут на тридцать. Молока нужно брать абсолютно чуть чуть, молоко должно просто покрить всю манку.
Яйца взбиваю с сахаром, смешиваю с творогом и все хорошенечко перетираю столовой ложкой. Добавляю набухшую манную крупу, немножко подсаливаю, на мелкой терке натираю лимонную цедру и добавляю ее в творожную массу. Я готовил в пароварке. Масса получилась достаточно жидкой. Вылил половину массы в емкость для варки риса, сверху уложил слой нарезанных кружочками бананов. Резала толщиной 0,5 см.
Сверху выливаю вторую половину массы. Поставил таймер на 45 минут.
Вот что получилось в результате.
Запеканка получилась нежная, приготовленная без масла.