В рамках проекта "Возрождение", единственного проекта направленого на ускоренное развитие сельской местности в Курганской области. Планируется создание сети производственных предприятий на сельской местности.
Заказно 2 модульных завода по переработке мяса (модифицированный): предприятие будет выпускать сырокопчёные колбасы,полукопченые колбасы, сардельки из местного сырья только качественное мясо, копчёное и солёное сало, копчёное мясо. Так же заводы будут выпускать такую продукцию как хамон, бастурму, стейки.
В сутки каждый завод способен перерабатывать 500 кг мяса. Для нужд завода заказана ферма КРС на 300 голов и свинокомплекс на 500 голов, остальной объём мяса будет закупаться у местных фермеров.
Для собственных нужд и разведения КРС закупается поголовье "Абердинский ангус". Ангус от природы склонен к мраморизации, а правильный откорм и уход способны дать мясо высшей мраморной категории — целиком пронизанное тончайшими жировыми слоями, очень сочное и нежное. Были выведены в Шотландии, откуда распространились по всему миру. Наиболее активно ангусов разводят в США, Австралии, Новой Зеландии и Аргентине.
Для свиноводческого комплекса закупаются венгерская мангалица, ландрас. Годовой оборот составить более 96 млн рублей в год с одного завода. Реализация продукции завода будет проходить в Курганской, Тюменской, Челябинской, Свердловской областях.
