Сегодня я не хочу на завтрак фрукты или каши, безумно хочу мяса и овощей. Я очень часто готовлю салат на завтрак, бывает обычный овощной, а бывает с добавлением мяса. Сегодня у меня будет салат с куриной грудкой и конечно же я хочу поделиться рецептом с Вами. Я еще называю этот салат на скорую руки, потому что долго с ним я не вожусь. Филе я с вечера достаю с морозилки, что бы к утру оттаяло и можно было готовить. Это рецепт салата без использования майонеза, по утрам честно говоря мне майонез не лезет, возможно кому то он отлично зайдет, но не мне и не моей семье. Получается вкусный салат который отлично уталит чувство утреннего голода и даст энергии с самого утра.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Помидоры - 2 шт.
- Перец - 0.5 шт.
- Листья салата
- Базилик (по желанию)
- Петрушка
- Приправа к курице
- Соль
- Франц.горчица
- Раст. масло
Метод приготовления:
1. Промытое куриное филе у меня примерно 250 грамм. Делаем на нем надрезы. Посыпаем приправой к курице с двух сторон и немного втираем.
2. На сковороду наливаем не большое количество растительного масла. Ждем пока прогреется. Кладем куриное филе и обжариваем, я жарю не накрывая крышкой на среднем огне.
3. Займемся овощами. Половинку очищенного перца нарезаем на дольки, затем разрезаем еще на три четыре части. Помытые помидоры 2 шт. нарезаем на дольки.
4. Промытые листья салата отрываю от стебля и кладу на тарелку в произвольном порядке и несколько листьев базилика. Базилик добавляйте по желанию.
5. Нарезанные помидорчики с перцем кладем в хаотичном порядке. Вам не обязательно использовать именно такой сорт перца как у меня, можно любой другой который Вы предпочитаете.
6. Две-три веточки петрушки помыли и мелко нарезаем.
7. На середину тарелки кладем обжаренное куриное филе. Овощи солим по вкусу.
8. Сверху филейку поливаем горчицей в зернах. Это делаем по желанию. Посыпаем салат рубленной петрушкой. Добавляем ложку растительного или оливкового масла.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
