Приветствую всех на своем канале!!!!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом засолки помидор по - особенному.
Способ заготовки в чесночно-морковной ботве очень полюбился мой семье, так как вся смесь вкусов делает помидоры насыщенными и вкусными.
Для засолки помидор нам потребуется:
- Помидоры
- Ботва чеснока и моркови
- Зубчики чеснока
- Хрен
- Уксус 70%
- Горошек
- Гвоздика
- Сахар
- Соль
Способ приготовления:
Для начала мы подготавливаем наши продукты моем,режем,чистим.
Далее мы стерилизуем банки паром.
После уже в готовые банки укладываем ботву, чеснок,хрен и добавляем специи.
После укладываем помидоры плотно в банку.
Теперь снова добавляем ботвы и хрена.
Теперь последним слоем кладем помидоры.
Для рассола мы китятим воду и заливаем банки, оставляя их на 5 минут.
После мы обратно в кастрюлю сливаем воду и добавляем соль и сахар из расчета,что на литровую банку нужно 1ст.ложка соли и 2ст.ложки сахара. Все хорошенько перемешиваем.
Смесь доводим до кипения и заливаем банки.
Вот и все готово осталось закрутить крышку и поместить в теплое место до остывания.
Приятного вам аппетита в зимние вечера.
Если вам понравился мой рецепт ставьте #лайки и #подписывайтесь мой канал!!!
Благодарю за внимание 🤗🤗🤗