Овощей на даче вырастает много, все съедать в свежем виде, конечно не успеваем.
Поэтому, как и все хозяйки, делаю заготовки на зиму.
Но особо с банками я не люблю возиться. Времени и так никуда не хватает, поэтому ищу рецепты попроще и те, что готовятся быстро.
В прошлом году решила испробовать новый рецепт и очень он мне зимой понравился. С удовольствием использую его при варке супов.
Да и делается заготовка совсем просто, и времени на нее тратится всего-то минут 15.
Для заготовки потребуются свежие перцы.
Хорошо, если свои наросли на огороде, то пойдут в дело. Если огорода нет, то можно купить в магазине или на рынке.
Потребуется укроп - чем больше, тем лучше.
А также нужна будет пищевая пленка. Я заранее рулон покупаю и во время заготовок практически весь использую.
Сам процесс приготовления подробно можно посмотреть в моем видео:
И я еще и расскажу,как все делаю.
Перцы мою, отрезаю хвостики и разрезаю перцы пополам. Удаляю семена.
Укроп мелко режу и складываю в миску.
Затем подготовленные половинки перчиков плотно заполняю укропом.
Каждую готовую к заморозке половинку заворачиваю в пищевую пленку и убираю в морозильник.
Мои перцы готовы!
Зимой только успеваю доставать из морозилки по 1 перчику и добавлять в суп в конце варки. Аромат стоит на весь дом!
Если статья была полезна - поставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал! ВСЕМ ДОБРА И ЗДОРОВЬЯ !!!!
Еще интересные статьи на моем канале: