Почему арбуз даёт трещину? И такое бывает часто!

Смотрите: корни и стебли арбуза - это мощный живой насос, который собирает максимум воды из почвы и направляет её в гигантский плод. Вот поэтому плод арбуза на 90% состоит из воды!

Когда арбуз переполняется водой, его клетки разбухают и начинают сильно давить друг на друга и на корку изнутри. Неудивительно, что если в одном месте мы делаем дырочку в корке, она моментально расползается и появится трещина.

А переполнение арбуза водой может произойти, если его слишком часто поливать или в результате обильных дождей. ⠀

Кстати, через трещины в мякоть арбуза легко проникают бактерии. Поэтому треснувшие арбузы выбирать не следует. Вот так!