Простой рецепт, доступные ингредиенты и немного времени на приготовление. Можно кушать на завтрак с тостами, блинами, сырниками, а также использовать в других рецептах в качестве начинки или компонента.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко - 400 мл;
- горький шоколад - 150 гр.;
- сливочное масло - 120-130 гр.;
- какао- порошок - 4-5 ст. л.;
- орехи (грецкие, жареный фундук или арахис) - 1 стакан (250 мл)
- ванилин - 5 гр.
❤ Масло и шоколад растопить на водяной бане.
❤ Добавить сгущенку, какао и ванилин.
Какао-порошок лучше просеять, чтобы разбить комочки и задержать возможные твердые крупинки.
❤ Варить 5-7 минут постоянно помешивая.
❤ Снять с бани, добавить измельченные орехи, хорошо перемешать.
В оригинале орехи нужно измельчать максимально мелко - практически в пыть, чтобы получилась гладкая текстура. Я оставляю крупные кусочки, так как использую эту пасту как начинку для конфет. Конечно можно в случае чего пробить готовую смесь погружным блендером, но это может не дать желаемого эффекта. Максимально измельчайте орехи.
❤ Хранить в холодильнике, в закрытой емкости.
Если вам понравился рецепт, жмите палец вверх 👍
и подписывайтесь, это мотивирует развивать канал ❤
Кулинарных успехов и приятного чаепития 😸
Вам также могут понравится другие публикации канала:
Домашние конфеты (а-ля трюфели)
Шоколадная помадка с орехами (домашние конфеты)
Шоколадный крем на сгущенке
Брауни с вишней. Очень шоколадные пирожные