Сегодня я расскажу как правильно выбирать и хранить орехи. Практические любые орехи, в умеренных дозах, полезны для нашего организма. Они идеально подходят для перекуса, а также могут гармонично дополнить многие блюда. Я, уже в течении нескольких лет, пользуюсь простыми правилами при выборе и хранении орехов, с помощью которых наша семья ест исключительно вкусные плоды. Давайте разбираться!
1. В первую очередь при покупке орехов, выбирайте те плоды, которые кажутся тяжёлыми для своего размера. Следует внимательно осмотреть, если не все, то хотя бы не несколько орехов, если на них видны сколы или трещины - то от покупки лучше отказаться. Если орехи в скорлупе, не стесняйтесь потрясти несколько плодов, если они дребезжат - орехи некачественные.
2. Лучше не покупать слишком много орехов впрок, так как из-за наличия в них масла, они начинают горчить. Орехи в скорлупе лучше хранить в прохладном тёмном месте, идеально подойдёт крафтовый пакет. Орехи без скорлупы, лучше хранить в плотно закрывающейся ёмкости в холодильнике. Все орехи хорошо поддаются заморозке и могут храниться в морозилке до 1 года.
3. Последнее - лучше покупать орехи целыми, а не порезанными или молотыми. Чтобы улучшить вкус орехов - разогрейте их на сковородке без масла, но следите за тем, чтобы они не пригорели, так как они очень быстро могут сгореть и вкус будет безвозвратно испорчен. Всем вкусных орехов! Не забудьте оценить статью лайком!