Если вы не знали, что зелень перед употреблением нужно замачивать, то я вас огорчу, вместе с ней вы принимаете в пищу нитраты, пестициды, грязь, а возможно еще и паразитов..бррр..
Но есть и хорошая новость для читателей моего канала - больше такого не повторится и с этих пор вы будете есть чистую и полезную зелень.
Берем ручку, блокнот и записываем.
- Замачивать нужно всю зелень, независимо от вида и блюда в котором она будет использоваться.
- Перед замачиванием пучки промываются несколько раз в проточной воде.
- Для замачивания используется только фильтрованная очищенная вода, если взять воду из под крана, то есть риск занести в зелень еще больше вредных веществ.
- Если добавить в воду лед, то зелень будет дольше оставаться свежей и напитанной.
- Нельзя передерживать зелень в воде, иначе все вымытые вредные компоненты впитаются обратно, время выдержки около 40 минут.
- Добавление соды (1 ч.л. ложка на пучок) позволит избавиться от паразитов, соли (1 ст.л. на 1 литр воды) или лимонного сока, винного или яблочного уксуса (1 ст.л. на 1 литр воды) позволит вытянуть нитраты и пестициды. Столовый или белый уксус не используется.
7. По истечению времени зелень еще раз промывается очищенной водой.
Еще раз напомню, чем человеку грозит употребление в пищу химии, которой обрабатывают растительность на огородах.
Организм конечно же пытается избавиться от токсинов и по возможности максимально вывести наружу. Отсюда следует, что самый большой удар приходится на печень. Достается и ЖКТ, и почкам.
Если токсинов поступило слишком много, то какая-то часть из них остается внутри человека и организму ничего больше не остается как закапсулировать всю гадость и спрятать подальше от жизненноважных органов в жировой клетчатке.
Ну что, удалось мне убедить вас насколько важно правильно очищать зелень перед употреблением?