Прежде всего, редиска - это кладезь витамина С. 100-120 г редиски обеспечивают суточную норму потребности в этом витамине. Помимо этого, редиска содержит витамины группы А, В1, В2, В6, Е, К, РР и микроэлементы: антиоксиданты, железо, клетчатка, калий, медь, фосфор
Польза редиски:
- нормализует давление, улучшает кровообращение и работу сердца, укрепляет стенки сосудов и снижает риск развития атеросклероза (не рекомендован при гипотонии)
- очищает желудок (противопоказан при гастрите, с повышенной кислотностью)
- способствует очистке печени и защищает ее от вредного воздействия
- при регулярном употреблении, предупреждает раннее старение, защищает весь организм от воспалительных процессов, контролирует развитие вредных и свободных радикалов
- эффективно очищает ротовую полость от бактерий, устраняет запах изо рта
- снижает уровень сахара в крови (однако, не стоит чрезмерно увлекаться редиской, так как сахар может понизиться до опасно низких показателей)
Интересный факт
Редиска - это искусственно выведенный корнеплод из редьки. Ее история началась в XVI веке, во Франции. Неудавшуюся, маленькую редьку французы просто выбрасывали, однако, в тяжелые годы, ее начали также употреблять в пищу от голода. Впоследствии, французские ученые решили сделать из нее отдельный продукт и вывели множество сортов красного, розового, белого, черного и фиолетовых цветов.
Вред редиски:
Редис, как и любой продукт, может нанести вред при употреблении его именно в большом количестве и на регулярной основе
- может спровоцировать появление камней в почках
- не рекомендуется увлекаться редиской людям с лишним весом. Редис - малокалорийный продукт, однако в кожице редиса содержатся горчичные масла, которые способствуют сильному повышению аппетита
- может понизить уровень сахара в крови до критических показателей, что приводит к гипогликемии
- в редиске присутствуют соединения, негативно влияющие на щитовидную железу, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы рекомендуется употреблять редис или в отварном виде, или отказаться от употребления его в пищу
Не следует употреблять молоко после редиса, во избежание проблем с желудочно-кишечным трактом
Редиска в косметологии:
Средства на основе редиса будут полезны для нормальной и склонной к сухости, коже. Редиска улучшает цвет лица, отбеливает, тонизирует и освежает кожу, борется с воспалениями и прыщами.
1. Тонизирующий лосьон для лица:
- 100 мл негазированной минеральной воды
- Сок редиса
- Несколько капель эфирного миндального масла или токоферол в каплях (продаются в аптеках, стоимость флаконов от 30 до 50 руб.)
Смешать ингредиенты, наносить ватным тампоном на лицо утром и вечером. Лосьон приводит в норму все кожные процессы, улучшает цвет лица и тонизирует кожу
2. Очищающая маска от прыщей, для очистки пор
- Цветки лекарственной ромашки (продается в аптеке) - перемолоть в кашицу
- В той же пропорции- кофейную гущу
- Сок редиса (можно натереть на самой мелкой терке)
Смешать ингредиенты, нанести на 10-15 минут. Проводить процедуру 1-2 раза в неделю, потом сделать перерыв не менее, чем на 3-4 недели.
Маска очень хорошо очищает поры. избавляет от угревой сыпи и прыщей, омолаживает кожу за счет выработки коллагена
И напоследок, о выборе редиске магазинах: качественная редиска должна быть однотонного цвета, без трещин и черных точек (результат долгого хранения, старости плода), ботва должна быть ярко зеленого цвета