Восхитительный, ароматный лимонный манник🤤
Ещё и пушистый, рассыпчатый, с яркой лимонной ноткой💛
КБЖУ на 100 гр ~ 195/5/5/26
Ингредиенты:
Для пирога:
1.Манка 200 гр
2. Кефир 200 мл
3. Подслатитель по вкусу (было 100 гр сахара, но я взяла мёд 2 ст л)
4. Щепотка соли
5. Растопленное сливочное масло 35 гр
6. Цедра 1 лимона
7. Сода 1/2 ч л
Для сиропа:
1. Вода 200 мл
2. Мёд 2 ст л
3. Сок 1 лимона
Приготовление пирога:
1. Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут.
2. Натираем на мелкой тёрке цедру с лимона и затем выдавливаем сок.
3. К набухшей манке добавляем цедру лимона, подсластитель, соль и растопленное масло.
4. Хорошо перемешиваем.
5. Добавляем соду и снова перемешиваем.
6. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180С духовке ~ 30 минут
7. Готовность проверяем зубочисткой.
Сироп:
1. Подсластитель растворяем в воде на небольшом огне.
2. Немного остужаем сироп, добавляем лимонный сок и перемешиваем.
3. Поливаем сиропом слегка остывший пирог.
Лимонный манник готов😊
Приятного аппетита😉 Жду ваши отзывы и комментарии😄