Мы очень любим сладости! Но везде и всюду идет такое мощное информационное давление, что все покупные сладости - это чистый яд, зло, совершенно не полезно для всего организма в целом, и для каждой части тела в частности и тому подобное. И вообще, сплошной вред для фигуры, для молодости и для настроения)
Помнится, когда мы с сестрой вынашивали своих малышей, без сладостей вообще не возможно было провести не то что день, а несколько часов!Врачи постоянно сажали на разные диеты, а мы всё продолжали "срываться" и после пары-тройки недель строгих диет опять пробегались по кондитерским изделиям)
Да и сейчас, мы очень не равнодушны к сладкому. И чтобы перестать себя корить за каждую съеденную шоколадку, конфетку, кусочек тортика или мороженое, одна из нас решила готовить все сладости самостоятельно. Чтобы было полезно: чтобы и без сахара, и без глютена, и без молока (его в последнее время прямо прокляли), ну и без яиц (а вдруг и там зло закралось). Да и выпечку исключить бы надо, а то вдруг все витамины тоже разбежались))) Только калории никуда не денешь, тут уже ничего не поделать! Поэтому такие сладости (как и любые другие) надо есть в меру! для фигуры они не станут внезапно полезными)
Теперь у меня в арсенале есть всё: и мороженое, и пирожные, и тортики, и конфеты, и шоколадки!
Самое главное запастись нужными ингредиентами! В большинстве своем такие продукты не водятся у нас в холодильниках и на полках. В основном для приготовления таких сладостей необходимы: бананы, финики, семечки (подсолнечника, тыквенные), зеленая гречка, различные орехи (фундук, миндаль, грецкий орех, кешью, макадамия, пекан, бразильский орех), кокосовое молоко, кокосовая стружка, кокосовая мука, какао масло, какао порошок, различные семена (чиа, лён, кунжут, киноа), различные ягоды (клубника, черника, малина и пр.), сухофрукты (чернослив, изюм, курага), может понадобиться авокадо. И вроде бы некоторые ингредиенты не из списка "дешевых", но если готовить сладости самостоятельно, все равно по итогу это будет дешевле, чем обычные сладости из магазина. (Ну и опять же, главное мера, если вы съедите всё за один присест, например, все 6 пирожных, которые вы приготовили, то и выгоды никакой не будет, уж лучше тогда купить одно пирожное в магазине и ограничиться им)
Если вам интересно, мы можем поделиться различными рецептами, многие из этих вкусностей готовятся очень просто и все ингредиенты можно найти в обычных магазинах. Единственная "трудность" в готовке этих десертов - это то, что некоторые продукты надо заранее замочить или прорастить (орехи или зеленая гречка из таковых), иногда надо после приготовления (или в процессе) что-то заморозить и поэтому не всегда можно сразу же полакомиться.
Этот тортик состоит из миндаля, фиников, авокадо, банана, лимона и мёда.