Своих жертв, по собственным показаниям, он убивал укусом в шею, а затем расчленял. В 1924 году был приговорен к смертной казни через обезглавливание. Голову Хаарманна отрубили мечом, который освятили в церкви. Голова немецкого серийного убийцы Фридриха Хаармана.