Для приготовления теста нам понадобится:
Сгущёнка 300-400Г
2 яйца
Сливочное масло 80Г
Мука 160-170Г
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Для приготовления Крема:
Сливки не меньше 30% иначе не взобьются 500Мл
Сахарная пудра 30-50Г
Творожный сыр
Кокосовая стружка
Для приготовления теста смешиваем:
Сгущенку, яйца, масло( масло предварительно можно растаять в микроволновке) все взбить венчиком.
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель и снова все взбить.
тесто получается достаточно густым, слишком жидким быть не должно.
Затем можно выпекать коржи, духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
На пергаменте можно нарисовать круг, 22-24см и равномерно распределить тесто. Выпекать 8-10 минут до золотистого цвета.
Для приготовления крема:
влить в миску Сливки, взбить венчиком на высокой скорости, когда сливки начнут густеть можно добавить сахарную пудру, сливочный сыр и кокосовую стружку. Коем получается густым.
Затем можно, собирать коржи.
Каждый корж смазываем кремом, в конце можно украсить кокосовой стружкой, ягодами и фруктами. Тут уж на что фантазии хватит.
Убираем торт на 3-5 часов в холодильник, а затем наслаждаемся 🍰
Приятного аппетита❤️
