В Новосибирской области в искусственных условиях и с применением экспериментальных технологий выращивают нельму, стерлядь, сома и другие ценные породы рыб. Об этом сообщили в правительстве региона.
По словам замминистра сельского хозяйства Виктора Апанасенко, в Новосибирской области перспективно развивать рыбохозяйственную отрасль – здесь около 430 рек, более 3000 озер, которые имеют рыбохозяйственное значение. В 2019 году из водоемов выловили более 11 тыс. тонн рыбы – на 17% больше, чем в 2018 году. За нынешние полгода вылов составил 3150 тонн. Вместе с тем, в местных водоемах в основном обитают сазан, карась и окунь.Замминистра отметил, что в 2019 году рыбохозяйственным организациям для поддержки направили 20 млн рублей. В это мгоду планируется столько же.
По словам Виктора Апанасенко, все чаще рыбу в мире выращивают в искусственных условиях. В Новосибирской области открылись три предприятия, которые работают с помощью установок замкнутого водооборота.
В исследовательском центре аквакультуры Новосибирского государственного аграрного университета выращивают молодь нескольких ценных видов рыб, в основном, осетровых. Недавно сибирские ученые первыми в России получили личинку линя, но технологию пока не раскрывают. Выращенная в центре молодь рыбы – около 3 млн штук в год – отправляется на рыбохозяйственные предприятия области для дальнейшего производства товарной рыбы. К примеру, на предприятии «Новые технологии» в Коченёвском районе производят 4 тонны стерляди, нельмы, осетра в год. Ценные породы рыб поставляют в рестораны и торговые сети.
Отметим, что всего в регионе выращиванием рыбы занимаются более 200 организаций.
