Садоводы любят выращивать самые крупноплодные сорта. Среди плодовых культур тоже встречаются рекордсмены. Вес отдельных яблок сорта Кныш составляет 800 грамм.Но вряд ли этот сорт ещё где-то сохранился, так как по другим показателям, в нём нет ничего особенного. Кстати, иностранцы не любят крупные яблоки.
Они ценят красивую окраску и вкусовые качества, предпочитая, в основном, сладкие яблоки(Конфетное, Медуница, Аркады жёлтый и розовый и другие). Большие яблоки бракуют из практических соображений. При хранении от загнившего яблока заражаются другие, поэтому в ящике с крупными плодами отходов по весу всегда бывает значительно больше.
Если Вы хотите вырастить крупные, красивые, "выставочные" яблоки и груши, сделать это вполне возможно.
Способ простой
Самый простой, но далеко не легкий способ - это удалить лишнюю завязь.
Удаляем лишнюю завязь, придерживаясь следующей пропорции: для вступающих в пору плодоношения деревьев она должна составлять одну завязь на четыре плодовые веточки; для окрепших, вступивших в период максимальной урожайности - один плод на три веточки. При таком соотношении фрукты вырастут большими.
Способ посложней
1. Обрезка.
Желательно вырезать всё лишне, сделав крону ажурной, освещаемой и проветриваемой.
2. Подкормка.
В первую очередь накормите сад. Но сначала запомните, как показало себя каждое дерево в прошлые годы.
* Иногда деревья при интенсивном росте плохо плодоносят. В этом случае усиливают фосфорное и калийное питание и 1-2 года не вносят азот. Когда дерево начнет нормально плодоносить, азотные удобрения необходимы для обеспечения хорошего прироста и высокого урожая.
* Если дерево плодоносит более-менее нормально, тогда в год, когда плодов нет, азотные удобрения используют один раз - весной.
В год с высоким урожаем дозу азотных удобрений увеличивают. Внося их весной и после июньского осыпания завязей, чтобы обеспечить хороший рост побегов и плодов.
*Чтобы яблоки были ещё крупнее и их было больше (значительная часть потенциальной завязи удаляется при прореживании кроны), используйте водный раствор БОРА, приготовленный из расчёта 5-15 г борной кислоты или 20-25 г БУРЫ на 10 л воды, полезно будет его смешать с препаратом - стимулятором плодообразования.
Такая смесь резко повышает плодообразование, если ею обработать сад в вечернее время в период распускания бутонов. Повторное опрыскивание проводится через 5-7 дней.
Как правило, плоды получаются намного крупнее, они не осыпаются, легче переносят неустойчивую погоду и болезни.
3. Улучшение вкуса.
Неплохо улучшить ещё вкус и внешний вид яблок - ведь крупные плоды обычно более рыхлые, менее вкусные, плохо окрашены и хуже лежат...
*Чтобы это исправить, их нужно насытить железом. С этой целью 20 г железного купороса разводят в 10 л вод, добавляют природный регулятор роста и индуктор иммунитета растений с фунгицидным эффектом или 3-5 таблеток янтарной кислоты.
Такое опрыскивание выполняют тогда, когда плоды достигают четверти своей обычной величины.
Повторное опрыскивание проводят в период, когда плоды достигают половины своего объёма.
При такой обработке плоды увеличиваются примерно на треть своего размера, приобретают более яркую окраску и улучшают вкус.