Друзья! В нашем профиле в Инстаграм мы ведем рубрику #люксберигурман, в которой собираем вкусные, полезные и самое главное выверенные рецепты от нашей музы Марины @nikolskayamarina.
Появилась мысль перенести эту рубрик сюда, в Дзен, ведь рецепты совсем не сложные, а блюда получаются очень вкусные. Надеемся, Вы оцените.
Любимая матча💚
Что это за такой зелёный порошок: matcha green tea? В чем польза и вред?
🍃Особенность выращивания чая сорта «тенча» состоит в том, что за полмесяца до сбора плантацию с чаем накрывают сетчатым материалом, т.е. закрывают от солнца и таким образом замедляют процесс фотосинтеза.
Как результат:
▫️у чая насыщенный зелёный цвет;
▫️необыкновенный вкус и аромат;
▫️растение обогащается ценными аминокислотами.
🍃польза: выпивая напиток матча Вы получаете целый набор полезности для своего организма: белки, йод, витамин А, витамин B1, витамин В2, витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин P, кальций, железо, магний, теофиллин, волокна, фтор, цинк, кофеин, калий.
🍃обратите внимание на кофеин! В нём и есть возможный вред: повышение давления. Поэтому не больше 2-ух чашек в день!
Я Вас убедила в силе напитка?
Тогда ловите рецепт от Марины:
⠀
«Путём многих проб и ошибок я нашла для себя идеальные пропорции матча-латте!
1 ч. л. порошка матча заливаем почти кипятком ( 70мл) и тщательно взбиваем венчиком (или электрической взбивалкой). Параллельно я взбиваю кокосовое молоко ( у меня alpro, for professionals) в капучинаторе, заливаем вспененное молоко в заваренную матчу!»
⠀
Друзья! Обратите внимание, что взбивать матчу можно двумя способами. Вот совет Марины:
⠀
«Как настоящий хипстер купила себе бамбуковый венчик! И очень долго мучилась взбивая им.
В один прекрасный день, разбирая шкаф, нашла электрический венчик из Икеи и прям небо и земля!»
Приятного чаепития!
В съёмке участвовали наши кухонные полотенца, которыми Марина пользуется с удовольствием!
Рецепт ароматного чизкейка ищите здесь.
Спасибо за лайк и подписку :)
⠀
⠀
