Содержание
Как приготовить грибы с сыром
Вкусные запеченные грибы с сыром
Грибы такие потрясающие! Они делают ароматный заменитель мяса и помогают укрепить нашу иммунную систему, что является большим плюсом зимой и ранней весной. Использование разнообразных грибов добавляет больше вкуса и текстуры к этому легко приготовляемому блюду. Грибы можно приготовить заранее, а затем запекать перед обедом. Это хорошо в качестве закуски, гарнира или закуски. Используйте чугунную сковороду, как я, и она может переходить от духовки к столу и оставаться теплой, пока чугун медленно остывает.
Запомните две детали: грибы готовятся так, что вам понадобится минимум фунт для четырех человек, если вы используете это в качестве гарнира или закуски. Вы можете использовать столько сыра, сколько захотите. Используйте хрустящий хлеб, если вы используете этот рецепт в качестве закуски, хотя толстый слой картофеля фри может быть заманчивым.
Ингредиенты для запеченных грибов с сыром
- 1 – 2 фунта грибов, очищенных и нарезанных ломтиками или кусочками
- 1 – 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 – 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 – 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 8 – 16 унций сыра на ваш выбор, измельченных или нарезанных *
капелька горячего соуса (по желанию )
- Соль и перец по вкусу
- мелко нарезанную петрушку , чтобы посыпать грибы ( по желанию)
Пошаговый план
- Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
- В чугунной сковороде растопите масло (количество, которое вы используете, зависит от количества грибов, которые вы готовите). Добавьте грибы и жарьте, пока они не размягчатся.
- Поместите грибы в жаровню (или оставьте в сковородке чугуна), накройте сырами и запекайте, пока сыр не станет пузырьковым.
- Необязательное дополнение – сыр Азиаго или сыр Пармезан, обсыпанный за последние пять минут выпекания.
- Подавать с теплым хлебом. Если вы приготовили это блюдо в чугунной сковороде, поставьте его на подставку на столе, чтобы гости могли положить для себя. Вы можете положить горячие грибы и сыр на багеты, на жареный картофель, картофель фри или чипсы. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Сырные запеченные грибы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 больших чашек грибов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
- 100 г свежего сыра рикотта
- 40 г сыра моцарелла, тертый
- 2 столовые ложки базилика для песто
Пошаговый план
- Разогрейте духовку и форму для выпечки до 220 ° C.
- Удалить стебли из грибов. Положите чашку с грибами в горячую форму для выпечки. Полить каждый гриб небольшим количеством оливкового масла и приправить солью и перцем.
- Поместите грибы в духовку и жарьте 8-10 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Вынуть форму для выпечки из духовки и раскрошить на рикотту, посыпать моцареллой. Верните блюдо в духовку и запекайте 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Полить соусом песто над каждым грибом и подавать.
Фаршированные сыром грибы
Превосходные фаршированные сыром грибы, приготовленные менее чем за 30 минут! Наполненный смягченным сливочным сыром, чесноком, шпинатом и красным перцем.
Самые легкие и вкусные сырные грибы, которые вы когда-либо делали! Этот рецепт очень универсален, и вы можете добавить или опустить любой ингредиент, который вы хотите.
Я использовал детские грибы Bella, но вы можете использовать любые грибы, которые вы предпочитаете.
Если вы не любите сливочный сыр, то подойдет и сыр маскарпоне. Кроме того, я не фанат добавления грибных стеблей в начинку, но не стесняйтесь добавлять их. Убедитесь, что вы не ополоснули грибы водой.
Почему эти фаршированные сыром грибы так хороши:
- Они супер ароматные и с низким содержанием углеводов
- Супер недорогой, чтобы сделать, вероятно вы имеете большинство ингредиентов под рукой.
- Они очень универсальны, вы можете добавить столько овощей, сколько захотите, к начинке из сливочного сыра .
Как приготовить фаршированные сыром грибы:
Чтобы сделать эти вкусные грибы, вот все, что вам нужно сделать:
- Разогреть духовку до 40 градусов по Фаренгейту
- Нагрейте немного масла в небольшой сковороде на среднем огне.
- Добавить красный сладкий перец и варить 2-3 минуты.
- Добавьте свежий чеснок, приправьте солью и перцем и варите 15 секунд.
- Снимите смесь перца с огня и отложите в сторону.
- Очистите грибы влажной тканью и удалите стебли.
- В большой миске смешайте размягченный сливочный сыр, зеленый лук, зеленый лук, смесь перцев, свежий шпинат и приправьте солью и перцем.
- Заполните грибы сырной смесью, а затем положите сверху тертый сыр чеддер.
- Выпекайте 15 минут и наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 12 маленьких грибов
- 8 унций смягченного сливочного сыра
- 1 мелко нарезанный зеленый лук
- 2 чайных ложки свежего зеленого лука
- 1/4 стакана красного болгарского перца
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана свежего шпината
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- соль и перец для вкуса
ПОШАГОВЫЙ ПЛАН
- Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту
- Очистите грибы влажным бумажным полотенцем и удалите стебли.
- Нагрейте немного масла в небольшой сковороде на среднем огне.
- Обжарить перец 2-3 минуты.
- Добавьте чеснок и готовьте еще 15 секунд. Приправить солью и перцем.
- В большой миске смешайте размягченный сливочный сыр, зеленый лук, зеленый лук, шпинат и смесь перца. Приправить солью и перцем.
- Заполните грибы начинкой, а затем залейте их сыром чеддер.
- Выпекать 15 минут.
Наслаждайтесь!
Примечание:
Не ополаскивайте грибы водой. Используйте влажное полотенце, чтобы очистить их.
Рецепт фаршированных грибов с чесноком и сыром
Этот рецепт фаршированных грибов с чесноком и сыром – отличный выбор для вечеринок или гостей
В этом легком и вкусном рецепте грибы фаршированны чесноком и сыром. С ароматным чесноком и массой сыра, используются грибы портобелло, ведь из них получаются идеальные канапе. Добавьте петрушку и горчицу в начинку, чтобы придать дополнительный вкус этим фаршированным грибам. Этот фаршированный грибной рецепт расчитан на 4 человека и займет у вас времени около 20 минут на его приготовление, так что это быстрое маленькое блюдо, которое можно приготовить, если вы находитесь в компании.
Если вы готовите эти фаршированные грибы Портобелло для вечеринки , мы рекомендуем удвоить или утроить рецепт, чтобы вам хватило на всех. Эти фаршированные грибы лучше всего готовить в тот же день, когда вы планируете подавать их, так как они лучше всего свежие. Так как они так делаются очень быстро, это не должно стать для вас проблемой!
Если у вас мало времени, вы всегда можете подготовить их заранее, и тогда все, что вам нужно сделать, это поставить их в духовку, когда гости приедут. В этом рецепте используются грибы портобелло, но вместо этого вы можете использовать каштановые грибы. Любите грибы? У нас есть много вкусных идей рецептов из грибов.
Ингредиенты
- 4 больших гриба Портобелло
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1½ столовая ложка дижонской горчицы
- 200 г тертого сыра
- 60 г панировочных сухарей
- 2 двойной крем (сливки)
- Горсть кудрявой петрушки, мелко нарезанной
- Щепотка соли
Пошаговый рецепт:
- В миске смешайте чеснок, горчицу, сыр, сливки, панировочные сухари и петрушку и хорошо перемешайте до полного смешивания.
- Грибы сбрызнуть оливковым маслом и обжарить при температуре 180 ° С, в течение примерно 15 минут или до мягкости.
- Выньте из духовки и щедро залейте каждый гриб смесью, приправьте маслом и закончите готовить над грилем до золотистого цвета и пузырей.
- Подавать с кусочком рубленой петрушки и черным перцем.
Лучший совет для приготовления грибов с чесноком и сыром
Если вы не любите грибы портобелло, вы всегда можете выбрать каштановые грибы. Этот рецепт сделает вдвое больше, и каждый гриб будет просто глотком. Грибы лучше всего готовить и подавать в один день для лучшего вкуса.