Салат Любимые баклажаны
Решила открыть для себя новый салат из баклажан, хоть я их и не люблю, но салат получается объединение.
Нам понадобится:
- 4 баклажана маленьких
- 3 помидоры
- Сыр, примерно 150-200гр
- Майонез
- Соль 0,5ч.л.
- Перец молотый
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень (укроп и петрушка, или укроп и кинза)
Ну что, приступим.
Баклажаны помыть и порезать на четвертинки Ну или на кубики.
Посолить и дать постоять 10-20 минут можно больше. Обжариваем на масле.
Помидоры порезать кубиками или так же на четвертинки.
Берем чеснок и выдавливает. Но мне понравился этот салат без чеснока, а мужу с чесноком. Пробуйте как вам больше понравится.
Режем нашу зелень. Так как мы петрушку не любим, мы её заменили на кинзу.
Очередь сыра. Сыр модно или порезать на кубики или потереть на крупной терке.
Но кубиками, Мне кажется, получается вкуснее, если на тёрке, как это я сделала первый раз, салат в итоге вышел кашей.
Все ингредиенты смешивания и заправляем майонезом.
Наш салат готов, модно кушать. Всем приятного аппетита.
