10 интересных фактов о макадамии
Понимаю, что всего на свете не перепробуешь, но это чудо того стоит! Никогда не замечала на прилавках магазинов этих коричневых шариков, если б подруга не угостила месяц назад, не знала бы их вкуса. А сейчас нет-нет да соблазняюсь, когда в овощной магазинчик забегаю. Глаза так и ищут на полочке с сухофруктами и орехами это лакомство.
Итак, встречайте наше очередное открытие: орехи Макадамия.
У меня есть привычка смешная: нюхать еду. У своей собаки что ли переняла? Когда впервые увидела эти орешки, конечно, я сразу же ткнулась в них носом. Меня покорил их сладкий тягуче-нежный ванильно-шоколадный аромат. Не отказалась бы от похожих духов, кстати. Совершенно не представляла, что бывают такие орехи, которые хочется нюхать и нюхать... Вкусные! Ароматные! И в панцире!
А до вкуса еще добраться надо! Это тот самый случай, когда говорят: без труда не выловишь рыбки из пруда.
Подруга тогда ещё предупредила, что первооткрывателей макадамии ждет сюрпризик: просто так не добраться до ядрышек. Нужен инструмент, который так и называется - ключик. Так что кому позволяют финансы и нет аллергии на разные орехи, покупайте сразу очищенные в герметичной упаковке. Мы поначалу пробовали открывать отверткой, потом ножницы пошли в ход... Ножик... А вчера счастье привалило - новая продавщица в ларьке поинтересовалась, чем мы орешки открывать будем. Ахнула, услышав ответ, и подарила металлический ключик.
Оказывается, это один из самых дорогих орехов на земле. Растет в Австралии. Я не разочаровалась - ядрышки оказались ну очень вкусными. Ела бы и ела!
Ну и коварные орешки мне попались! Ешь и ешь... А ведь они калорийные! В день можно съесть всего-то 30 граммов.
Интересные факты:
1. Макадамия была своеобразной валютой в Австралии, когда туда приехали первые европейцы.
2. Местные племена считали орех макадамия священным. Ничего удивительного: орех имеет свойство давать человеку силу.
3. А какие интересные названия у дерева: киндал-киндал, муллимбимби или бумера.
4. Этот орех нашел ботаник Фердинанд фон Мюллер и назвал его в честь своего друга химика Джона Макадама.
5. Почему даже скорлупа сладкая? Орехи поджаривают с добавлением карамели и ванили.
6. Маленькие и дроблёные ядрышки добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или пускают в производство масла.
7. А вот первое и последнее разочарование: в России в теплицах и оранжереях растение вырастет не выше трех метров и не будет плодоносить.
8. Нам продают орехи в скорлупе, на которой уже сделаны надрезы с помощью специального аппарата с лезвием.
9. Орехи полезны тем, кто страдает мигренью, помогают от хронической усталости, улучшают память.
10. Оказывается, эти орехи помогают мужчинам регулировать работу мочеполовой системы, а женщинам - дольше оставаться молодыми.
В положительном влиянии любых орешков на мой организм я убедилась давно - сразу же настроение улучшается, а в случае с макадамией будто любимого шоколада наелась!
Вчера всю семью угостила - как раз по три-четыре орешка каждому досталось. Нашей 80-летней бабушке орехи особенно понравились. Здорово, когда дома есть волшебный ключик!
Надеюсь, информация была для вас полезной? Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте лайки, делитесь с друзьями.
Обнимаю!
Фото автора