Ингредиенты:
- свиной фарш – 300 гр.,
- сыр твердый – 70 гр.,
- копченый бекон или сало – 4-5 полосок,
- соль, перец – по вкусу,
- растительное масло – 2 ст.л.
🥩Мясо сполоснуть и пропустить на мясорубке с крупной решеткой. Сдобрить фарш солью и перцем, по желанию добавить специй – сухой чеснок, тимьян, специи для мяса, паприка и т.д. Отбить фарш несколько раз, чтобы он стал плотнее
🧀Твердый сыр нарезать мелкими кубиками
✔️Из фарша сделать круглые шарики среднего размера
🥄Каждый мясной шарик приплюснуть ладонью, в центре сделать небольшое углубление. Начинить сыром
🥓После спрятать начинку внутри мяса. Каждый мясной колобок обернуть копченым салом/беконом. Скрепить сало/бекон зубочисткой или шпажкой
🔥Переложить в промасленную форму, убрать в духовку на 30-35 минут. Температура – 180 градусов
https://namenu.ru/9860/Originalqnaya_zakuska_Burzhuj_v_telogrejke/
