Супчик, сжигающий калории. От Дмитрия Шеломенцева
Моя вся жизнь проходит в борьбе с лишними килограммами и я знаю, как это трудно. Поэтому и делюсь с моими Читателями рецептом удивительного супчика. Не думаю, что он поможет тем, у кого много +, но при незначительном лишнем весе, а также для поддержания фигуры в норме, Дмитрий Шеломенцев утверждает, что поможет.
Я пробую и уже три раза варила этот супчик. Подхожу к весам, они молчат, но я надеюсь, что обязательно скоро красноречиво заговорят.
Готовить такой суп легко. Он готовится на основе тех овощей, которые приносят большую пользу системе пищеварения. Суп получается вкусным, насыщенным полезными микроэлементами, которые встречаются только в этих овощах.
Итак, приступаем. Нам потребуются следующие ингредиенты:
Вода — 2 литра
Морковь средняя — 1 шт
Сельдерей корневой — 80 грамм
Картофель небольшой — 5 штук
Сельдерей черешковый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Капуста белокочанная — 300 грамм
Помидор – 2 шт
Лук-порей — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное — для пассировки моркови и сельдерея, но можно и не пассировать, а просто поместить их в кипящую воду при варке
Расчитано на 4 порции
Рецепт
1. Помойте, почистите и нарежьте овощи таким образом: перец болгарский и капусту – полосками; черешки сельдерея – некрупными ломтиками; корень сельдерея и морковь – соломкой; помидоры – небольшими кубиками
2. Очищенный картофель необходимо порезать на ломтики или брусочки
3. Порей нарезаем в форме полуколец
4. Морковь и корень сельдерея надо слегка потомить на сковороде с небольшим количеством масла. Как только овощи станут мягкими, выключаем,
5. Ставим на огонь кастрюлю с водой. В момент закипания воды кладём нарезанный картофель, даём ему закипеть и минут пять варим,
6. Овощи добавляем в следующей последовательности: закладывайте пассировку корня сельдерея и моркови; следом – черешковый сельдерей; болгарский перец и капусту. Солим и варим ещё около пяти минут.
7. И в конце добавляем в кастрюлю порей и помидоры. Кладём парочку лавровых листиков. Продолжаем минут пять – семь.
8. Выключаем огонь, кладём мелко нарубленный чеснок и накрываем крышкой. Суп настоится примерно через 10 минут
